Recepta Pastis de Crispetes

PASTIS DE CRISPETES


Ingredients per 8 persones :

140 g de mantega fosa
60 g de sucre llustre
2 cullerades de xarop d'auró
2 ous
40 g de llet
160 g de farina
½ sobre de llevat
50 g de blat de moro per fer crispetes (crispetes)
200 g de sucre
1 cullerada d'oli

Per el caramel :

1 tassa de sucre
1 cullerada de xarop
250 g de crema fresca o nata agra
50 g de mantega


Feu les crispetes en una olla tapada, quan s'hagin fet tots els grans de blat,aixequeu la tapa,afegiu-hi el sucre llustre i barregeu amb un cullera de fusta, sempre a foc fort.

Mescleu els ous, el sucre, la mantega fosa, la llet i les cullerades de xarop d'auró . Incorporeu-hi la farina i el llevat i aboqueu-hi les crispetes dolces que heu fet abans. Agafeu un motlle untat amb mantega, poseu-hi tota la massa anterior i coeu-la al forn uns 35-40 minuts.

Per fer el caramel, poseu la tassa de sucre, mitja d'aigua i el xarop en un cassó al foc, heu de remoure-ho sovint perquè el sucre es dissolgui. Després afegiu-hi la crema fresca i la mantega, bateu-ho suaument i deixeu-ho refredar.

Al final, aboqueu el caramel sobre el pastís quan aquest estigui fred i desemmotllat.

VISITA AL MERCAFLORS DEL MARESME

El passat dia 7 de Juliol els usuaris del Servei Prelaboral vam visitar un dels mercats de compraventa de flors ornamentals més granm d'Europa. Vam poder conèixer el funcionament de la distribució de flors i plantes de decoració des dels grans productors a les floristeries.

Ibi

La visita va estar molt bé i a sobre ens van regalar una planta.

L.A

FUIMOS AL MERCAFLORS A VER PLANTAS Y FLORES HABIA MUCHAS FLORES Y TIPOS DE PLANTAS VIMOS EL MERCADO DESDE UNA PASARELA. ESTUVO MUY INTERESANTE.

Julanito

Tast del taller de Cuina

El passat dijous dia 17 de juny, els usuaris del taller de cuina del Servei Prelaboral van oferir un tast de la feina que diariament realitzen en aquest taller rehabilitador.

El tast s'oferí a un grup de treball per a l'atenció de persones amb risc d'exclusió que ha estat trobant-se en les instal·lacions municipals del barri de le'spiral en motiu de la llei de barris.

Alguns dels comentaris dels usuaris després de la feina eren:

'FUIMOS AL CENTRO CULTURAL ROCIERO DEL ESPIRALL. HICIMOS PLATOS VARIADOS Y CANAPIES PARA 70 PERSONAS. TARDAMOS 1 HORA. EN PREPARARLO TODO.PUSIMOS LA MESA Y COLOCAMOS LOS PLATOS. YO SUPONGO QUE LES GUSTARIA. YO ME HICE UNA FOTO CON LA BANDERA DE EXTREMADURA.' Julanito.

'El otro dia elaboramos un katering a base de unos platos de comida fria y brochetas de diferentes gustos, incluimos adornos y dibujos.' Astrolabio.

L'experiència ha servit per treballar aspectes relacionats amb els hàbits laborals: responsabilitat, coordinació, treball en equip, ritme d'execussió, manipulació etc...

En la dinàmica del servi és important poder tenir espai per posar a prova els coneixements adquirits i seguirem oferint tastos a mode de prova i d'autodemostració de les possibilitats dels nostres usuaris.

Fires de Maig 2010

El 14 de maig el personal d'entrem-hi (s.p.l.) vam anar a l'inauguració de les fires de Maig o dels enamorats 2010. Un cop allà vam voltar per tot el recinte admirant les qualitats dels productes dels expositors; entre ells, unes butaques que feien massatge en les quals ens hi vam seure tots. També vam assaborir les delícies d'uns chorissos i butifarres i també vam veure una botiga de plantes, un "hort urbà" que ens va interessar molt i a part, on hi havien els automòbils hi havia un simulador d'un Ferrari de F1 que va tenir molt d'èxit entre certs usuaris. Com que hi vam anar a primera hora, les parades de tast/degustació no estaven encara preparades. L'ambient era tranquil, ni molta gent ni massa poca, per tant, et podies prendre el teu temps per mirar-ho tot bé i al teu ritme. Era tot molt bonic i molt professional; a tots ens va agradar molt i vam quedar molt contents d'haber anat a aquestes fires.

Lliurament de Convenis de Col•laboració

El dilluns 10 de maig a les 19:00 h. es van atorgar a l’Auditori Caixa Tarragona els Convenis de col•laboració del Programa Tu Ajudes de Caixa Tarragona, on van participar 843 entitats i es van repartir un total d’ 1.521.017,50 d’euros, 1447 euros dels quals aniran destinats a nodrir el mòdul d’informàtica del servei de millors infrastructures.
Els clients de Caixa Tarragona en decideixen el destí de part dels recursos econòmics. Amb els Vots Tu Ajudes que acumulen amb la Llibreta Preferent poden votar aquells projectes, presentats per entitats no lucratives, que volen fer realitat pensant que són els més profitosos per a la societat.
L’acte va estar presidit pel president de la Diputació de Tarragona, Josep Poblet, la tinent d’alcalde de Tarragona, Victòria Pelegrín, i el president de Caixa Tarragona, Gabriel Ferraté, però també hi van intervenir representants de les entitats que han presentat els diferents projectes i que han obtingut més suport dels clients de Caixa Tarragona.
Va completar aquesta trobada amb les entitats, la participació de Francesc Mateu, director d’Intermón Oxfam a Catalunya.
En la votació han participat més de 60.000 clients repartits per tot el territori on Caixa Tarragona té sucursals, i els organitzadors van comentar que va ser tot un èxit de participació.

dia de sant jordi

El viernes leimos primero los ganadores del premio de cuentos
y luego fuimos a la paradas de rosas y libros de la rambla de
vilafranca del penedes. y he visto la parada que pusieron los de nou verd
de rosas y libros y la madre de una compañera nos escribio nuestro nombre arabe
y estuvo muy bien las paradas de rosas y libros el dia de sant jordi.

chino

practica de catering

Hoy se ha preparado un aperitivo para los servicios sociales, por una visita a la nave de entrem-hi. Los usuarios de del sevicio prelaboral llevan trabajando dos dias para el aperitivo, un dia en las compras para la preparacion y otro para montar los canapés y llevar las degustaciones a la nave en buen estado.

inteligente