productes ecològics cultuvats pels usuaris de l'SPL

Cada 15 dies, el mòdul d'horticultura ecològica del Servei Prelaboral ofereix una mostra dels seus productes als treballadors i treballadores de Nou Verd, Nou Set i Entrem-hi.

Nou bloc sobre els restaurants de Vilafranca

Amb voluntat purament informativa i amb passió de servei, en aquest nou bloc, un dels nostres usuaris, destacarà cada setmana un restaurant de Vilafranca, per als àpats diaris i els menús del dia.

Així coneixereu lloc amb bona relació qualitat preu per dinar.

Comer en Vilafranca

PROJECTE SEGONA VIDA

En aquest bloc trobareu tota la informació del nou projecte que volem endegar.

SEGONA VIDA (Projecte de recuperació de llibres vells)

ÈXIT DEL II CONCURS D'ESPOTS SOBRE SALUT MENTAL

Consulta pàgina

Recepta Pastis de Crispetes

PASTIS DE CRISPETES


Ingredients per 8 persones :

140 g de mantega fosa
60 g de sucre llustre
2 cullerades de xarop d'auró
2 ous
40 g de llet
160 g de farina
½ sobre de llevat
50 g de blat de moro per fer crispetes (crispetes)
200 g de sucre
1 cullerada d'oli

Per el caramel :

1 tassa de sucre
1 cullerada de xarop
250 g de crema fresca o nata agra
50 g de mantega


Feu les crispetes en una olla tapada, quan s'hagin fet tots els grans de blat,aixequeu la tapa,afegiu-hi el sucre llustre i barregeu amb un cullera de fusta, sempre a foc fort.

Mescleu els ous, el sucre, la mantega fosa, la llet i les cullerades de xarop d'auró . Incorporeu-hi la farina i el llevat i aboqueu-hi les crispetes dolces que heu fet abans. Agafeu un motlle untat amb mantega, poseu-hi tota la massa anterior i coeu-la al forn uns 35-40 minuts.

Per fer el caramel, poseu la tassa de sucre, mitja d'aigua i el xarop en un cassó al foc, heu de remoure-ho sovint perquè el sucre es dissolgui. Després afegiu-hi la crema fresca i la mantega, bateu-ho suaument i deixeu-ho refredar.

Al final, aboqueu el caramel sobre el pastís quan aquest estigui fred i desemmotllat.

VISITA AL MERCAFLORS DEL MARESME

El passat dia 7 de Juliol els usuaris del Servei Prelaboral vam visitar un dels mercats de compraventa de flors ornamentals més granm d'Europa. Vam poder conèixer el funcionament de la distribució de flors i plantes de decoració des dels grans productors a les floristeries.

Ibi

La visita va estar molt bé i a sobre ens van regalar una planta.

L.A

FUIMOS AL MERCAFLORS A VER PLANTAS Y FLORES HABIA MUCHAS FLORES Y TIPOS DE PLANTAS VIMOS EL MERCADO DESDE UNA PASARELA. ESTUVO MUY INTERESANTE.

Julanito

Tast del taller de Cuina

El passat dijous dia 17 de juny, els usuaris del taller de cuina del Servei Prelaboral van oferir un tast de la feina que diariament realitzen en aquest taller rehabilitador.

El tast s'oferí a un grup de treball per a l'atenció de persones amb risc d'exclusió que ha estat trobant-se en les instal·lacions municipals del barri de le'spiral en motiu de la llei de barris.

Alguns dels comentaris dels usuaris després de la feina eren:

'FUIMOS AL CENTRO CULTURAL ROCIERO DEL ESPIRALL. HICIMOS PLATOS VARIADOS Y CANAPIES PARA 70 PERSONAS. TARDAMOS 1 HORA. EN PREPARARLO TODO.PUSIMOS LA MESA Y COLOCAMOS LOS PLATOS. YO SUPONGO QUE LES GUSTARIA. YO ME HICE UNA FOTO CON LA BANDERA DE EXTREMADURA.' Julanito.

'El otro dia elaboramos un katering a base de unos platos de comida fria y brochetas de diferentes gustos, incluimos adornos y dibujos.' Astrolabio.

L'experiència ha servit per treballar aspectes relacionats amb els hàbits laborals: responsabilitat, coordinació, treball en equip, ritme d'execussió, manipulació etc...

En la dinàmica del servi és important poder tenir espai per posar a prova els coneixements adquirits i seguirem oferint tastos a mode de prova i d'autodemostració de les possibilitats dels nostres usuaris.